Subida de precios del pan en San Juan ante alza en costos de harina

La Cámara de Panaderos de San Juan advierte sobre un inminente aumento en el precio del pan como resultado de un drástico incremento en el costo de la harina. Manuel Rodríguez, presidente de la Cámara de Panaderos de San Juan, confirmó que los consumidores pueden esperar que el precio del kilo de pan supere los $1,000 en los próximos días.

La crisis se desató debido a un impactante aumento del 50% en el costo de una bolsa de harina de 25 kilos, que anteriormente se situaba en $4,000 y ahora se encuentra en $5,800. Rodríguez destacó la necesidad de reflejar este aumento en los precios de los productos panificados, aunque lo harán de manera gradual para minimizar el impacto en los consumidores. Este incremento se espera antes del fin de semana.

El sector panadero de San Juan ya enfrentaba dificultades, con una caída del 30% en las ventas a lo largo del año debido a la situación económica y los aumentos constantes en los servicios, como la luz y el gas. La estabilización de la industria se ha visto obstaculizada por estos factores.

En la actualidad, el precio de productos como las semitas y tortitas es de $80, la docena de facturas se vende a $1,400 y el kilo de pan está en $970. Se prevé que estos precios aumenten en los próximos días, lo que podría agravar aún más la situación económica de los consumidores.

Rodríguez no descartó que el repentino aumento en el precio de la harina esté relacionado con las elecciones cercanas. Cabe señalar que estos precios se refieren a las panaderías ubicadas en el centro de la ciudad.