La AN ActualizaMAT la Ley de Etiquetado Frontal: Nuevos Criterios y Regulación de la Publicidad

El Ministerio de Salud, a través de la ANMAT, ha modificado la Ley de Etiquetado Frontal y la regulación de la publicidad de productos alimenticios y bebidas envasadas. La Disposición 11362/2024, publicada este jueves en el Boletín Oficial, establece cambios clave tanto en el cálculo de los nutrientes añadidos como en la supervisión de la publicidad dirigida a menores de 16 años. Estas modificaciones buscan «adecuar la ley a los estándares internacionales» y continuar con la protección de la salud pública.

Nuevas Normas para el Etiquetado

Los cambios más destacados en la incluyen una actualización normativa en la fórmula para calcular los nutrientes añadidos, como el azúcar, sodio, grasas y calorías. A partir de ahora, los productos deberán informar solo los ingredientes añadidos durante su producción. Por ejemplo, en el caso de una mermelada de naranja, se especificará la cantidad de azúcar, sodio o grasas añadidas, además del contenido natural de la fruta.

Asimismo, los octógonos de advertencia en los envases seguirán siendo obligatorios, pero con un tamaño ajustado para evitar que tapen la información esencial del producto. La normativa también establece cómo se deben calcular los azúcares añadidos, las grasas totales y saturadas, el sodio y las calorías, con el fin de determinar si un producto debe incluir uno o más sellos de advertencia.

Prohibición de Publicidad Dirigida a Menores de 16 Años

Uno de los cambios más significativos en la regulación de la publicidad es la prohibición de promocionar productos con sellos de advertencia a menores de 16 años. Los alimentos y bebidas que contienen al menos un sello de advertencia no podrán ser publicitados, promocionados o patrocinados hacia este grupo etario. Esta medida se extiende a todos los productos envasados, incluidos los alimentos analcohólicos, y busca reducir el impacto de la publicidad en la elección de productos poco saludables entre los niños y adolescentes.

Se definió que la publicidad dirigida a este grupo no se puede basar en elementos que resulten atractivos para ellos, como personajes infantiles, mascotas o colores llamativos, y debe evitar hacer referencia a hábitos o comportamientos que despierten su interés.

Cálculo y Aplicación de los Sellos

Los alimentos que superen ciertos umbrales de nutrientes críticos, como azúcares añadidos o grasas saturadas, deberán llevar un sello de advertencia. Para calcular el porcentaje de nutrientes añadidos, los productos deben cumplir con criterios específicos:

• Azúcares añadidos: Se considera cuando el 10% o más de las calorías provienen de azúcares añadidos.
• Grasas totales: Cuando el 30% o más de las calorías provienen de grasas totales.
• Grasas saturadas: Cuando el 10% o más de las calorías provienen de grasas saturadas.
• Sodio: Se considera cuando el sodio supera un umbral específico en relación con las calorías o la cantidad de producto.

Implicaciones para la Publicidad

La ANMAT mantiene la supervisión sobre la veracidad de los mensajes publicitarios, mientras que la Secretaría de Comercio regulará ofertas comerciales y promociones de productos. Los productos con al menos un sello de advertencia deberán garantizar que la publicidad sea objetiva y veraz, destacando las propiedades reales del producto sin inducir al engaño.

Aclaración sobre Agregados Nutricionales y Etiquetas

La nueva normativa también ofrece respuestas claras sobre qué ingredientes se consideran añadidos y cómo se deben etiquetar. Por ejemplo, la lactosa agregada se considerará azúcar añadido, mientras que los ingredientes como la polidextrosa y otros oligosacáridos no se consideran edulcorantes.

Regulación de Etiquetas para Productos Importados

Los productos importados que no cuenten con etiquetas ajustadas a la normativa nacional deberán adherir pegatinas con los sellos y leyendas requeridas, siguiendo las nuevas directrices establecidas por la ANMAT.

Con estas modificaciones, el Gobierno busca mejorar la transparencia y promover hábitos alimenticios más saludables, especialmente entre los niños y adolescentes, y garantizar que los consumidores tengan acceso a información clara sobre los productos que adquieren.