El precio del pescado aumentó, y no se descartan que siga subiendo antes de Semana Santa
La merluza, una de las variedades más elegidas durante la festividad, llega con un aumento que ronda el 100% respecto al 2023.
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, las pescaderías en San Juan enfrentan un desafiante escenario. Los comerciantes reportan una notable disminución en la actividad comercial y un aumento desproporcionado en los precios, superando el 100% en comparación con el año anterior. La incertidumbre persiste, ya que no se descartan nuevos incrementos en los próximos días.
En una pescadería tradicional ubicada en Avenida Libertador, en el departamento Capital, un comerciante destacó que el producto más buscado para la Semana Santa es el filete de merluza, representando el 80% de las ventas del establecimiento para esta celebración. Sin embargo, también admitió que las ventas han estado en baja y expresó su pesimismo al señalar que la tradición de abstenerse de carne roja durante la Semana Santa ha perdido fuerza, con pocos católicos que aún la siguen.
En cuanto a los precios de los pescados por kilo, se observan aumentos significativos:
Los precios de pescados por kilo son:
Filet de merluza sin espina $4800
Filet de abadejo (congrio argentino) $5200
Filet de atún $5200
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