Salud Refuerza los Controles de Calidad del Agua Envasada y Sodas en San Juan ante el Aumento de la Demanda Estival

Salud Intensifica Controles de Calidad del Agua Envasada y Sodas en San Juan Ante la Llegada del Calor

Con el aumento de la demanda de productos como el agua purificada envasada, las sodas y el hielo, la División Bromatología del Ministerio de Salud de San Juan intensificará los controles de calidad en las empresas que elaboran y envasan estos productos. La medida responde a la llegada del verano, cuando el consumo de estos productos aumenta considerablemente.

Salomé Rodríguez, a cargo de Bromatología, explicó a Diario La Provincia SJ que durante este mes se comenzarán a tomar muestras de agua envasada, sodas y hielo en los establecimientos registrados. «Este es uno de los controles que se refuerzan en verano. Se realiza un seguimiento exhaustivo y análisis minuciosos para garantizar la calidad microbiológica y físico-química de los productos», afirmó Rodríguez.

Además, destacó la importancia de que todas las empresas estén registradas en el Ministerio de Salud y cuenten con las habilitaciones correspondientes. «Es fundamental que los productos que se consumen de manera directa cumplan con las normativas de salubridad. El agua envasada se distribuye mediante reparto domiciliario, por lo que también requiere un control adecuado, especialmente porque se utiliza en envases plásticos retornables», agregó.

En este marco, Salud no solo realizará controles de calidad, sino que también sumará el agua envasada a una campaña de concientización destinada a consumidores de helados y empresas de catering. A los elaboradores se les recordó la necesidad de presentar un manual de calidad de elaboración, así como realizar análisis microbiológicos para evitar riesgos de intoxicaciones y enfermedades.

Con esta iniciativa, el Ministerio de Salud busca garantizar que los productos de consumo masivo, como el agua envasada, cumplan con los más altos estándares de calidad para la seguridad de la población.