AUMENTO DRÁSTICO EN EL PRECIO DEL PAN: PANADERÍAS DE SAN JUAN AL BORDE DE LA CRISIS

Este lunes marcó un impactante incremento en el valor del pan en todo el país, y San Juan no fue la excepción. El kilo de pan alcanzó precios hasta los $1400 en algunas panaderías locales, generando preocupación y desconcierto entre los consumidores.

Manuel Rodríguez, presidente de la Cámara de Panaderos, explicó que este aumento repentino es consecuencia directa del vertiginoso aumento en los costos de la bolsa de harina, así como de otras materias primas y combustibles. Según Rodríguez, en los últimos días, la harina ha experimentado un aumento del 30 al 35%, mientras que productos como el azúcar, la levadura y otros insumos han sufrido incrementos entre el 30 y el 50%.

Este incremento del 10% en el precio del pan ha tenido un efecto dominó en otros productos derivados como semitas, tortitas y facturas. En las panaderías locales, los precios se han elevado considerablemente: una tortita rondará los $100 y la docena de facturas superará los $1800.

Con las festividades de fin de año acercándose, la inflación también ha impactado en el pan dulce, con un precio que se estima alrededor de $2000 por un ejemplar de 400 gramos.

La incertidumbre persiste ya que desde la Cámara de Panaderos no descartan la posibilidad de nuevos incrementos en los próximos días. Aunque este aumento inicial responde a la inflación registrada en octubre, se espera que los precios de los productos panificados sigan en aumento en las semanas venideras, lo que podría ejercer presión adicional sobre los consumidores y el sector de las panaderías en la región.