Crisis en el Sector Hotelero y Gastronómico de San Juan: Despidos ante la Difícil Realidad Económica

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan ha emitido una preocupante advertencia sobre la situación crítica que enfrenta el sector en la provincia. Según Tamara Boggian, presidenta de la asociación, la baja ocupación en hoteles y la disminución de la demanda en restaurantes han llevado a una difícil situación financiera para muchas empresas, resultando en despidos de personal.

Boggian destacó que la crisis afecta a todos los niveles de hoteles y restaurantes, con una caída significativa en las reservas y el consumo durante la pandemia, lo que ha exacerbado los desafíos económicos. Aunque hasta el momento no se han anunciado cierres de establecimientos, algunos han tenido que recurrir a despidos debido a la imposibilidad de mantener sus estructuras operativas.

A pesar de este panorama desafiante, la asociación y el Ministerio de Turismo han unido esfuerzos para ofrecer cursos de capacitación gratuitos en colaboración con universidades locales. Estos cursos están diseñados para formar personal calificado en diversas áreas relacionadas con la hospitalidad y la gastronomía, con el objetivo de mejorar la calidad del servicio y proporcionar oportunidades de empleo en el sector.

Los cursos abarcarán una variedad de temas, desde atención al cliente hasta cata y maridaje de vinos, y están dirigidos tanto a aquellos que ya trabajan en el sector como a personas interesadas en ingresar a él. Esta iniciativa busca abordar la escasez de personal capacitado y preparar a la fuerza laboral para las demandas del mercado actual.

Con un inicio programado para fines de mayo y principios de junio, estos cursos ofrecen una oportunidad invaluable para aquellos que buscan desarrollar habilidades en un campo en constante evolución, mientras que también apuntan a mitigar los efectos económicos adversos que enfrenta el sector en San Juan.